Olio Extra Vergine di Oliva

Als langjähriger Küchenchef habe ich viele Olivenöle ausprobiert. Aber leider wurden nur sehr selten meine hohen Anforderungen an ein richtig gutes Olivenöl erfüllt. Kurzerhand entschied ich mich, unsere eigenen Olivenhaine auszubauen und ein 100% reines Olivenöl selbst herzustellen, um meinen Gästen höchste Qualität garantieren zu können. Die Begeisterung war von Anfang an groß, die Nachfrage noch größer. Nun schauen wir über den Tellerrand hinaus und betreten Neuland mit dem Online-Verkauf unseres Öles. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem erstklassigen Naturprodukt, das höchsten Ansprüchen an Reinheit und Geschmack genügt. 

Unsere Olivenbäume sind seit über 100 Jahren im Familienbesitz und wurden seither liebevoll gepflegt. Die Olivenhaine befinden sich in der Nähe der sizilianischen Stadt Gela in einem der besten Olivenanbaugebieten Siziliens. Die Oliven werden aufwendig handgelesen und stammen von der in Sizilien häufig vorkommenden – und meiner Meinung nach besten  – Olivenbaumsorte „Carolea“, das unser Öl in einem satten Grün erstrahlen lässt. Das Auge isst ja bekanntlich mit, und auch die Nase kann sich auf unser „Don Vito“ freuen: Der frische, intensiv-fruchtige Duft ist unvergleichlich…